家电网－HEA.CN报道：一款安全、方便、实用的厨具，不仅能让作为父母的更加放心，放手让孩子们学习烹饪，对于小厨师们而言，也能更好地感受到烹饪的乐趣，在厨艺进阶路上“更上一层”。
九阳晶钻大磨王炒锅
所谓“煎炒烹炸”，“煎”在众多烹饪技法中的重要性毋庸置疑。不过，对于学习烹饪的小厨师们来说，“煎”，无疑是学做饭道路上的一道难关，由于掌握不好火候，下油多少，刚开始尝试煎制的时候很容易会出现像鸡蛋粘锅、豆腐翻炒不起来、煎鱼破皮等尴尬情况。
普通的铁锅炒菜容易粘锅，而不粘锅虽然解决了部分问题，但仍然存在如高温导致涂层脱落、铁铲翻炒容易划花导致涂层磨损等不足，无论是从健康还是实用的角度来看，对于学习烹饪的人都不是理想选择。
要熟练掌握“煎”的技巧，除了要循序渐进，从简单的菜式开始做起，逐渐学会掌握火候外，一款好用的锅具可以起到提高烹饪效果的作用，比如说这款九阳推出的晶钻大磨王炒菜锅。
通过核心技术“晶钻螯合工艺”，使不粘碳结晶与锅体牢牢整合在一起，九阳晶钻大磨王炒锅的硬度与不粘性都得到了大大加强，除了炒菜不粘锅外，日常中即便用钢铲炒菜、用钢丝球刷锅也没问题。
不粘耐用只是优点之一，九阳晶钻大磨王炒锅的加厚复合锅底以及导热聚能槽可以让锅底受热更均匀，不仅可以方便更好掌控火候，减少食物因火力不匀而导致的焦糊情况，还可以起到轻油烟更节能的效果，更好地帮助小厨师们厨艺进阶。
在厨艺进阶路上，往往少不了反复练习的过程，一款实用的好锅，将给小厨师们带来很好的帮助。
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