引领国产洗碗机品牌超越战，方太底气十足

如果用一个词语来形容这近十年来国产洗碗机的发展历程，“超越”无疑最为贴切，如果说要再选出一个具体的代表，毫无疑问会是“方太”。

事实上，如同华为之于智能手机，比亚迪之于新能源汽车，如果稍有了解洗碗机在中国市场的发展史，就不难发现，无论是在洗碗机行业发展还是技术创新上，方太都是一个绕不开的话题，几个行业的关键节点，都能看到方太的身影。近日，一份报告再次佐证了这一说法：艾瑞咨询最新发布的《2023年中国洗碗机市场洞察报告》显示，2023年1-9月，在销售占比达到六成的5000-9000元的洗碗机主流价格段中，方太超越国外品牌，位居主流价位段全渠道销量第一。

从造风者到超越者，方太洗碗机不仅用实力展示了自主创新带来的力量，同时也证明了，中国家电品牌，完全有实力在中国，乃至在全球舞台上独当一面。

国产洗碗机品牌超越 

艾瑞咨询报告显示，在新房装修需求下行，厨电进入存量时代，市场整体承压的大环境下，洗碗机市场仍实现了稳定同比增长，市场规模达到120亿元，并预计未来将保持10%的稳步增长，每年将带来约250万台的新增量。在品牌格局方面，目前洗碗机市场头部玩家分别为以西门子为代表的国际品牌，以美的、海尔为代表的综合家电品牌，以及以方太为代表的专业厨电品牌，其中，头部品牌优势明显，CR5的市场规模占比达到83.7%。

值得关注的是，报告提到，受益于品牌技术的创新和突破，伴随洗碗机普及率不断提升，洗碗机终端零售价从2014年到2023年仍然保持稳定上升，消费者更倾向于选择更高端产品，来获得更高品质的体验，5000-9000元价位段成为了目前的市场主流价位段。在这一价位段中，方太以26.3%的份额，成为全渠道销量第一。从最早洗碗机传入中国市场时的国外品牌市场占有率一度超过70%，再到后来国产品牌开始逐渐崛起，在市场上并驾齐驱，再到现在的在全渠道销量上实现反超，不难看见的是，以方太为代表的国产洗碗机品牌“超车”国外品牌的趋势正变得愈发明显。

不过，必须看到的一点是，无论是国产洗碗机品牌，还是整个洗碗机产品在中国的发展，都并非一帆风顺，转折点发生在2015年，正是从这一年开始，原来不温不火的中国洗碗机市场开启了突飞猛进的爆发式增长，国产洗碗机品牌开始崛起，带动国内洗碗机进入快速发展期，由此开启了对国外品牌的超越之旅。现在来看，在这崛起与超越的两个关键节点，作为国产洗碗机品牌代表，方太都在其中扮演了至关重要的角色。

从造风到超越 

作为曾经的“舶来品”，洗碗机在传入中国市场时曾一度遭遇“水土不服”，起源于欧美的洗碗机产品并未针对中国家庭进行有效的本土化改良，难以匹配中国家庭的使用习惯，摆不下、洗不净，导致了彼时的洗碗机成为了“花瓶”的存在。当时的洗碗机品牌碍于技术等种种原因，大多仍是“照葫芦画瓢”式不痛不痒的创新，难以满足消费者的需求，洗碗机陷入了“无人问津”的状况。

转折发生在2015年，“破，而后立”，当原来的道路走不通，意味着必须另辟蹊径。经过5年的研发工作，走访中国25个城市1000多户家庭后，方太在国内外没有先例可以进行借鉴的情况下，创造性地将“洗碗、洗果蔬、水槽”结合在一起，原创发明出颠覆洗碗机品类传统的新形态产品——水槽洗碗机，一举解决了此前困扰行业的空间、安装等难题，成功匹配了中国家庭的需求。对于水槽洗碗机，市场给予了更为直观地评价，资料显示，方太水槽洗碗机上市当年市场占有率便达到18.8%，更成功带领洗碗机在中国市场全面“破冰”，2015年中国洗碗机市场规模突破10亿，同比增速达到100%。

“在汽车发明之前，如果问及更快的交通工具，人们想到的可能只是一辆更快的马车。”回顾历史上的科技发展，一旦突破了某个创新“隘口”，那么之后的科技创新便会如井喷般爆发。事实上，水槽洗碗机的出现不仅让洗碗机市场迎来爆发式增长，更推动了一轮国产洗碗机专利申请量的爆发，方太用水槽洗碗机证明了，与其随波逐流地追风，不如自己造风，国产品牌完全有实力在市场上独当一面，关键在于去不去做。

作为最好的例子，方太并未放下脚步，开启了新一轮的技术攻坚。让洗碗机进入厨房只是第一步，回顾洗碗机170年来的发展历史，其核心技术仍然停留在“纯水洗”，然而中式烹饪喜好重油、爆炒，餐具油污更重更多，对洗碗机的清洗技术自然也提出了更高的要求。“治标不如治本”，针对这一本土化的痛点，方太再次选择了往难度更高的“无人区”迈步。

2018年，方太成功自主研发出洗碗机技术——高能气泡洗1.0，利用高频振动形成千万个肉眼不可见的空泡，再利用空泡爆炸产生的冲击力迅速将污渍和农药残留剥离下来；2020年，方太对技术进行了升级，基于潜艇科技的高能气泡洗2.0，在水流速度、冲击面积、顽渍剥离、更低能耗、除菌去农残效果等方面都较上一代有了大幅提升，凭借领先科技，该项技术获得了在国际范围有着广泛影响力的德国莱茵TÜV“高洗净力”China Mark认证。2023年，高能气泡洗再次升维到3.0时代，通过运用仿生学中“一剥二冲三洗”，其清洁指数上升1.24，远超国家一级水效标准基数，即便是中式烹饪下的重度油污，也能轻松洗净。可以预见的是，从今往后，洗碗机产品将分成两派：主流的“高能气泡洗”以及“其他”。

并未止于此，针对中国家庭不断升级的洗碗需求，方太洗碗机也在厨房全局范围下持续“进化”。比如，相较于简单的西式烹饪场合，中式烹饪需要的步骤更多，场面更多变，由此衍生出了更多元化的洗涤需求。对此，方太给出的答案是“水槽洗碗机+嵌入式洗碗机”的“双洗”时代，人少或者需要清洗杯具、蔬果的时候使用水槽洗碗机，聚会或者需要清洗油腻餐具时使用嵌入式洗碗机，用一套覆盖“餐前、餐中、餐后”的全场景清洗解决方案，实现1+1＞2的效果。可以预见的是，随着新一代消费主力群体成家立业，对家居厨房空间和环境作出重新架构，“双洗”方案还将发挥更大的潜力。相关数据显示，上海大区购入方太“双洗”的家庭已近300户。

从0到1，从1到N，从形态到技术，再从产品到全场景解决方案，方太洗碗机的发展脉络清晰而富有逻辑。如同飞轮效应一样，一开始转动处于静止状态的飞轮时，你可能需要费很大力气才能推动，但是，一旦当飞轮开始转动起来，这时候不用再费力气，飞轮也会越转越快。数据显示，2023上半年，方太洗碗机销售额同比增长13.1%，线下市占达到20.3%，增长领跑行业大盘，不难看见，方太洗碗机已然处在飞轮高速转动的状态。

“方太案例” 

合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。事实上，方太洗碗机在这近十年来所取得的成就，其背后均有迹可循。

据了解，在方太内，有着这样一条规定：每年将不低于销售收入的5%投入研发当中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且对重大项目研发不设上限，同时，方太还与高校、研究所深度合作，围绕空气、水、烹饪三大领域，深耕基础科研。体现在洗碗机方面，相关资料显示，近10年，方太在洗碗机上的研发投入占洗碗机销售收入的15%以上。

专利数量可以更为直观地体现出一家企业的科技实力，资料显示，截至目前，方太已经拥有超11000件国内授权专利、超2600件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。在洗碗机领域，截至2023年9月，方太拥有国内外洗碗机授权专利数1400余件，在国内专业厨电品牌中，洗碗机专利数排名第一。

如果说对于科研投入的重视，让方太有了不断攻坚的硬实力，那么在笔者看来，方太独特的创新精神，则给予了方太勇闯无人区，坚持长期主义的勇气与毅力。

如果你问一个人，幸福是什么，他可能会回答你：“每天不用洗碗就是最大的幸福”，同样的问题问方太，方太的回答则大概会是“让亿万家庭过上不用洗碗的日子，就是最大的幸福”。在方太集团洗碗机产品线总经理徐慧的眼中，洗碗机会像洗衣机一样越来越普及，未来会有更多家庭享受“水槽洗碗机+嵌入式洗碗机”双洗方案带来的美好生活，“我们需要更好地去领悟和洞察消费者的需求，争取做出更好的产品，推动科创引领，踏踏实实往前走。”

“创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。”据了解，在方太“创新三论”的指引下，将用户视为家人，抱着给家人使用的理念去研发产品，已经成为了方太研发团队的“日常”。这也就不难理解，为何方太总能准确洞察用户痛点，并通过一次又一次的创新，为用户提供解决方案。

写在最后 

路遥知马力，疾风知劲草。从原创发明洗碗机“新物种”，到现在超越国外品牌，取下主流段位全渠道销量第一的成绩，方太再一次用实力在中国洗碗机发展的里程碑上刻画下新的一笔。站在行业角度，从目前来看，中国洗碗机的普及率与发达国家仍有着不少的距离，洗碗机的普及道路仍然任重而道远，不过可以期待的是，在方太的引领下，国产洗碗机品牌将会出现更多的“方太案例”，持续推动中国洗碗机往更高更远的地方迈进。

(家电网® HEA.CN)