家电网－HEA.CN报道：万和防干烧项目，不仅改变了消费者的厨房电器使用体验，也将掀起厨房电器的安全革命，带领厨房电器行业走向更加健康的发展道路，给予消费者更加安全的使用体验。
伴随着科技的飞速发展以及人均收入的增长，消费升级已经成为了不可阻挡的大趋势。厨电行业进入了高端化、品质化消费阶段。消费者对厨电提出了更高的要求，除了功能之外，产品的安全性、智能化成为了消费者更加看重的功能，尤其是厨房电器更关乎着千家万户的用火、用气安全。
在此背景下，燃气灶具的发展方向也有了明确的方向。如今，厨电企业均将防干烧功能作为创新的重点，万和、方太、海尔等均专注洞察中式家庭的烹饪习惯，通过科技创新赋能，以防干烧技术，为千万家庭打造安全、智能的厨房。
其中，万和作为研究“火焰”的专家，不仅多年蝉联燃气热水器行业第一的位置，同时在燃气灶行业也备受业界推崇，凭借防干烧技术，先后获得德国iF设计大奖以及中国轻工业联合会科学技术进步奖等多项含金量颇高的大奖。
洞察消费者，万和稳抓痛点
创新的来源是哪里？科技创新的目的是为了满足消费者需求，那么第一步，就需要做到洞察消费者需求，这是每一个创新型企业的必修功课。以厨房电器来说，和彩电冰箱洗衣机等大家电不同的是，厨房电器不仅仅需要注重消费者的使用体验，更重要的是守护消费者的安全。
比如燃气灶和“燃气”以及“火”息息相关，两者都是能够引发安全隐患的元素，若是使用不当，或是产品设计、制造存在缺陷，那么后果也不堪设想。如今在消费者越发追求品质生活的的消费环境下，“安全”也成为了消费者必然考虑的“基础属性”。
尤其在过往的家庭事故的案例中，并不缺乏由忘记关火而引起了火灾事故。这让消费者对燃气灶使用安全的关注也在不断提升。作为厨电领域的龙头和领先品牌，以“科技创新”安身立命的万和，必然对消费者的需求保持高度关注，并以领先的科技创新能力，解决用户使用厨房电器的需求，为消费者创造智能化、场景化、健康化的厨卫生活体验。
其中备受认可的“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发与应用”的启动在中国轻工业联合会的鉴定下，受到了关键技术已经达到国际领先水平的认定。
领先技术的集大成之作
洞察消费者是第一步，如何将消费者的需求转换成现实的功能，考验的是企业的基本功。空谈需求，而无实质产出，也徒劳。而万和显然是行动上的巨人。针对消费者需求的变化，万和的科技研发也紧跟着消费者的需求变化，而在进行中。
为了满足消费者日益提升的安全、健康、智能化需求，万和组织研发了预防干烧、精准温度感知、数字化控制、多点直喷高效研发等功能，比例阀无极控火等技术，实现了预防干烧、油温过热保护（防干烧）、离锅节能、定时等功能。
针对燃气灶安全使用的问题，万和还研发了燃气灶智能安全控制技术，燃气灶智能安全控制装置由微处理控制器、传感器模块、燃气阀模块、WiFi通信模块和报警模块组成，传感器模块包括锅底温度传感器、热电偶火焰传感器、燃气泄漏传感器，可以分别检测锅底温度、燃气灶上是否有火焰、燃气灶周围的燃气浓度等，并与用户通过WiFi通信模块进行人机交互，有效地保障用户的安全。
根据中国轻工业联合会的鉴定，万和的防干烧技术涉及了发明专利、使用新型专利20多项，并被一致认定关键技术达到国际领先水平。可以说万和的防干烧技术，是一个集大成的项目，是众多发明专利堆积累计而来的。可以预见，万和防干烧项目，不仅改变了消费者的厨房电器使用体验，也将掀起厨房电器的安全革命，带领厨房电器行业走向更加健康的发展道路，给予消费者更加安全的使用体验。
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