家电网－HEA.CN报道：市面上有一款产品能够同时满足蒸烤需要，它创新设计13档烹饪模式，让蒸烤掌握“七十二变”技能，实现空间减半、美味升级。这款产品就是老板蒸烤一体机C973X，下半年的中秋节、国庆节、冬至以及春节都是迎客聚餐的重要日子，不妨看看这款产品能够给我们交出一份怎样的答卷。
餐桌上的中国人，向来讲究待客之道，热衷于在家宴请、聚餐。即便餐馆遍布大街小巷的今天，仍然有不少家庭于家中烹食，邀请亲朋好友齐聚一堂。不过，由于大部分家庭的厨房空间小，聚餐的烹饪工作一直困扰着不少家庭。
随着厨电产品的普及与创新，原本复杂繁琐的烹饪变得更简单轻松。蒸箱和烤箱就是近年来市场上销量不错的产品，蒸箱以蒸汽锁住食物水分与营养，烤箱以电热保留食物内在热能与鲜味，都能让便捷和美味同在。
目前，市面上有一款产品能够同时满足蒸烤需要，它创新设计13档烹饪模式，让蒸烤掌握“七十二变”技能，实现空间减半、美味升级。这款产品就是老板蒸烤一体机C973X，下半年的中秋节、国庆节、冬至以及春节都是迎客聚餐的重要日子，不妨看看这款产品能够给我们交出一份怎样的答卷。
（老板蒸烤一体机C973X 外观）
测评亮点一：“多才多艺”读懂中国家庭好客之道
在接下来的重要节日里，聚餐通常要准备多个菜色。过去，我们会从百度、小红书、抖音这些平台上面查找菜谱，然而真正烹饪时，往往难尽人意，由于时间与火力的把握不准，菜品经常以失败告终。
而老板蒸烤一体机C973X拥有“50道定制菜单”功能，其中纯蒸类28道、烘烤类13道、蒸烤组合类9道，菜单涵盖鸡、鸭、鱼、牛、猪肉等多种食材烹饪做法，按下对应P档即可匹配合适的时间与火力，就能烹饪出新鲜、美味、营养的食物。
烹饪讲求乐趣，我们在测试这款产品的时候尝试替换了一下食材和菜单。将“柠香烤鸡”的烹饪方式用于制作“烤鸡翅”，原本烤鸡的柠香体现在了鸡翅上，把烤鸡的火候用在鸡翅上，反而使得鸡翅外表更加焦脆，肉质更加嫩滑。
更重要的是，这款蒸烤一体机的操作非常方便，仅需按照菜单描述准备好材料，放置蒸烤一体机内，选择P1-P50对应菜单即可启动，无需其他按键操作即可静待美食出炉。
(老板蒸烤一体机C973X轻松烹饪出美味大餐)
对于中国宴请需要准备大份美味的需求，老板蒸烤一体机C973X拥有48L大容量三层空间，哪怕应付两家人的聚餐，也能满足所有人的期待。
可以说，老板蒸烤一体机C973X是真的读懂了中国宴请的“好客之道”！
测评亮点二：13档烹饪模式随时满足嘴刁的客人
我们都知道，上下五千年的饮食习惯，使得中国人对美食的要求非常高。针对嘴刁的客人，家里难道还要常备“专业厨师”？
拥有一台老板蒸烤一体机C973X就够了。它从烹饪的火力和时长下手，无论蒸烤，都设计了特定的烹饪方式，并分为13档烹饪模式。“纯蒸”模式，把蒸分为高温蒸和营养蒸两种，高温蒸主要针对难熟肉食，如鸡鸭肉。大家都说广东人最懂“鸡”，对鸡的研究也很深，高温蒸的鸡肉绝对挑不出毛病，锁住鸡肉鲜味和肉汁，就算做手撕鸡也能“味杀四方”；而营养蒸，对于易熟食物最好不过，如鱼肉、水蛋、虾等，让肉质保持鲜嫩，营养不流失，做到健康美味。
（老板蒸烤一体机C973X）
“纯烤”模式，基于火候的控制与受热技巧、食材的类别与口味要求，分为快热、焙烤、底加热、煎烤、风焙烤、风扇烤、烧烤、强烧烤8档模式。8个档位都对应不同的菜单和食材，一款产品几乎能够满足你在市面上吃到所有与烘烤相关的美味。
(老板蒸烤一体机C973X的8大烘烤模式)
“蒸烤”模式更是让人眼前一亮，非常创新，不仅是烹饪方式上的创新，还是厨电功能的一大创新。首次将“蒸”和“烤”两种烹饪方式结合，将两种优势发挥在同一食材身上，可谓“巧夺天工”。
拿我们最常见的鸡翅膀作为食材，3档蒸烤模式各显神通。先试低湿嫩烤档，可以看到烹制出来的鸡翅膀表面焦脆，和我们平时吃到的烤鸡翅差不多，但是一口下去，肉汁从舌尖冲向舌根，焦脆的口感和嫩滑的肉质将鸡翅的灵魂再次升华！
试一下中湿嫩烤档，刚从蒸烤一体机里拿出来，就能闻到鸡翅特有的鲜味，和那种焦脆感不同，鸡翅皮更加带劲，Q弹之余皮不离肉，撕扯之下肉汁外泄，这是火候控制的极致表现！
再试一下高湿嫩烤，这次选择用咖喱粉腌制鸡翅，看一下咖喱在烘烤下有没有“新惊喜”？果然，咖喱在高湿烘烤下与鸡翅的油汁交融，咖喱味更加浓厚，肉汁从鸡翅上滑落，滴到嘴里，先品尝肉汁再吃一口鸡肉，一点不油腻也不干涩，口感极佳！
(老板蒸烤一体机C973X的3段蒸汽嫩烤鸡翅成品)
能够做到如此精准的控温和全方位蒸烤，大概是因为老板蒸烤一体机C973X有着过人之处——“4+1”多维烤管、1℃精控。“4+1”多维烤管，由后置加热管、下层加热管、上层两组加热管组成，外加后置循环风扇，除了能够烤制更多食物外，还能让食物全方位均匀受热，美味没有“死角”。对火候和受热均匀方面要求非常高的面点烘焙，这款产品也完美把控每一次出品。
测评亮点三：“有始有终”帮助下厨者完美收场
中国人强调“有始有终”，最早出现在《论语·子张》的原文是这样说的，“君子之道，焉可诬也？有始有卒者，其惟圣人乎？”直至今天，“有始有终”依然是中国人的行事之道。对于烹饪来说，“终”就是最后一个环节——收拾与清洁。而老板蒸烤一体机C973X，能帮助我们完美地做到“有始有终”，清洁无忧。
在测评这款产品之前，我们就担心一个问题：蒸烤完了，会不会很难收拾？烹饪结束之后，我们打开老板蒸烤一体机C973X底部后发现，箱底不积水也不积油，不禁喜出望外，尤其是看到蒸烤一体机的内部，只需用抹布轻轻一扫，油迹就轻松搞定。为了验证油迹是否真的被清理干净，我们还用手亲测了一下，果然不留痕迹。
（老板蒸烤一体机C973X 内腔）
原来，老板蒸烤一体机C973X设计时使用的是304不锈钢内腔，让油迹难以附着；底部发热功能，可以让积水随“机”蒸发，减少积水残留；蒸烤一体机运行50小时后，还会有自动水垢清洁提醒，不用担心水垢长时间逗留影响美味。
好的产品，满足了美味需求，还应该“有始有终”。通过对老板蒸烤一体机C973X的测评，我们着实体验到烹饪前、中、后的产品优势，趁着节日到来前，赶紧到天猫入手一台帮你完美过节吧！
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