重建厨房秩序感 华帝集成烹饪中心让烹饪更快乐

在社会个体间的联系逐渐减少的情况下，个人对外展示最多居住空间已经不再是客厅。透过互联网，陌生人与陌生人之间通过社交平台互相交流，这让书房、卧室以及厨房，成为了新的交流场所。

在颜值主播每晚的直播中，卧室是重点展示区域；对游戏博主来说，更有氛围电竞房是主要的展示空间；而对美食博主来说，厨房自然成了门面。然而，不管是精致的西餐博主，还是传统的中餐博主，甚至是分享日常烹饪的博主，却都不约而同地对外呈现了一个洁净、整洁的厨房空间。

核心目的并非为了呈现美观的环境，事实上，美食博主所涵盖的范围过于广泛，从精致的豪宅到农村的厨房，甚至是狭窄的出租屋内，都有美食博主的身影。因此，保持厨房的洁净，本质上的目的更加倾向于自我情绪的满足，以及日积夜累下形成的近乎本能的习惯。

事实上，越是热爱烹饪，享受烹饪带来的成就感的人，对厨房的净洁要求就越高：不仅仅是要求厨具餐具的秩序感，甚至是难以避免污垢的灶面以及烟机，都需要保持高度的清洁感。不少观看美食博主视频的观众，甚至怀疑，整洁明亮的厨房是否只是拍摄视频所用。然而，越是在厨房待得久的人却越是明白，厨房整洁度对烹饪积极性的影响。

一个杂乱无章的厨房，难以容纳一个热爱烹饪的人。

因此，作为厨电行业技术代表的华帝，在基于敏锐的消费洞察下，将厨房空间的打造优先级向美观、高效、易清洁的维度升级，提出了三好厨电「好看、好用、好清洁」的新主张，并衍生出“净洁厨房”的概念，以及从概念落地的产品净³系列集成烹饪中心。

华帝从空间、清洁两个维度提升了厨房空间的整洁度。

整洁作为一个汉字词汇，实际上包含了整和洁两个语素，其中「整」代表的是规则、秩序的含义，而「洁」代表的则是干净、洁净的含义。两个含义的结合，才是整洁的真实意义。而相对的则是乱和脏。

乱是空间的问题，那么华帝就从空间的角度寻找乱的解法。集成烹饪中心便应消费者对空间的真实需求而生。中国居民厨房乱的根源在于厨房空间与消费者日益多元化的烹饪需求不匹配。在中国消费者生活质量日益提升的情况下，包括中餐、西餐、日餐，甚至是东南亚的特色美食逐渐进入餐桌。这让传统烟灶的厨房无法满足中国消费者的烹饪需求。消费者不得购买大量的烹饪设备，丰富烹饪方式。

对此，华帝集成饪中心通过集成的方式不仅优化了厨房的空间，同时也满足了消费者多样的烹饪需求。华帝集成烹饪中心集成了烟机、灶具、蒸烤机，满足了蒸烤煎炸在内的多种烹饪需求，而占地面积不足1㎡。紧凑的设计为厨房规划出了大量的空间，无须再为了新的烹饪方式增加新的厨房家电，减少消费者对厨房的维护成本。

值得注意的是，华帝集成烹饪中心不仅在空间上足够高效，在烹饪上也同样能够提升效率。上方灶台配置了首创的一键爆炒技术，顶尖火力5.2kW之上，再提升10%，满足猛火爆炒、大火力烹饪。

从烹饪角度来说，更大的火力仅能够让食材熟得更快，更能保证肉类的口感。有美食博主在介绍烹饪方法的时候曾经明确表示，肉类经过长时间烹饪会流失水分，进而影响口感。但猪肉、鸡肉这类食材，又有严格的熟度要求，这导致炸猪排、鸡排这类菜式的烹饪难度集中在火候的掌控。但大火力却能缩短食材的烹饪时间，保持食材的口感。

下方的蒸烤区域进行了分腔设计，不仅能够和灶具联动，甚至还支持蒸烤双模式的同时工作。甚至能够应付一些特殊菜式，比如此前爆火的排骨饭，从原理来看就是先蒸后烤的过程，在华帝集成烹饪中心的支持下，能够在蒸烤区域进行蒸烤排骨的制作。

脏是污垢的问题，华帝集成烹饪中心从材质上寻求答案。华帝集成烹饪中心强大的烟机将油烟快速排向室外，但油烟在接触烟机时会留下油污的痕迹，需要手动进行清理。同时，烹饪过程中的热油的飞溅，也会把油污带到别的地方，因此厨电的自清洁必不可少。华帝集成烹饪中心选用更加容易清洁的材质，减少了用户清洁的难度与时间成本，只需要配合清洁剂，就能轻松擦去污垢。

此外烟机以及下方蒸烤机内部设置了自清洁功能。烟机搭载的华帝独家新一代冲浪蒸水洗技术，即使在不拆机的情况下也能一键启动清洁功能，自动完成内部叶轮和风柜的高效清洁；蒸烤箱的一键内胆自清洁功能也能通过高温软化油脂污渍，一擦即净，轻松保持内胆长期干净无异味，烹饪食物不串味，实力彰显「好清洁」厨电「天生干净」的良好品质。

华帝集成烹饪中心还将空气纳入到了清洁的范围之中。为了更进一步保障用户的身心健康，华帝在新氧超薄烟机中成功开发出行业首创的一体式主机，在30m³/min大风量、1300Pa静压的超高性能下，能够将烹饪区域四散的油烟、热量轻松一网打尽，同时能够实时监控厨房空气中的PM2.5浓度，主动实现等离子空气净化。

这一个设计具有非常重要的意义，华帝竭力将厨房打造成一个现代家庭的社交空间，这需要让消费者将厨房从功能空间剥离出来，甚至是在中式烹饪的语境下，大胆地采用开放式厨房的设计，打通厨房与客厅两大空间。为此，华帝集成烹饪中心不仅将油烟全部消灭，甚至还通过与新风系统的结合，让厨房成为一个清爽的空间。

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