关闭 家电网微信二维码

首页| 新闻| 产品| Discover| 智能手表| 数字家庭| 智能盒子| 空调| 电冰箱| 洗衣机| 厨房卫浴| 生活电器| 专题| 微发现| 标签| 论坛| @家电网

首页| 新闻| 产品| Discover| 智能手表| 数字家庭| 智能盒子| 空调| 电冰箱| 洗衣机| 厨房卫浴| 生活电器| 专题| 微发现| 标签| 论坛| @家电网

首页 厨房卫浴 厨卫新闻 正文

抖音赋能小红书种草,助力明火炊具重焕生机

字号:TT 2022-12-27 08:29 来源:奥维云网

家电网-HEA.CN报道:回顾近三年明火炊具发展历程,2020年疫情爆发,消费者回归厨房,明火炊具市场迎来高速发展,尤其是线上渠道,2021年居家热潮减退,但线上持续转移加之品牌线上发力,零售额同比小幅提升,2022年已过去11个月,明火炊具市场仍未有起色。

明火炊具作为厨房必备品,近年来呈现出强大的生命力。

回顾近三年明火炊具发展历程,2020年疫情爆发,消费者回归厨房,明火炊具市场迎来高速发展,尤其是线上渠道,2021年居家热潮减退,但线上持续转移加之品牌线上发力,零售额同比小幅提升,2022年已过去11个月,明火炊具市场仍未有起色。据奥维云网(AVC)线上推总数据显示,2022年1-11月明火炊具(炒锅、煎锅/平底锅、火锅、砂锅、汤锅、珐琅锅、高压锅、奶锅、蒸锅、水壶、锅具套装)11个品类传统电商零售额91.7亿元,同比降低1.7%,零售量6136万台,同比降低10.9%。抖音渠道零售额32.2亿元,零售量3061万台。但是也能看到一些亮点存在,助力明火炊具重焕生机。

传统渠道遭遇瓶颈

抖音电商赋予炊具二次增长动力

疫情的爆发使得消费者足不出户,带动互联网加持下的传统电商,直播电商,社交电商快速发展,据奥维云网(AVC)线上监测数据(含专业电商、平台电商、抖音、拼多多)显示,明火炊具抖音电商零售额占到整体线上渠道的26.1%,显著高于厨房小家电抖音占比,并且规模呈现出逐月增长趋势,成为炊具行业值得关注的增量赛道。

小红书种草,跨平台导流

助力企业实现消费转化

小红书作为社交电商主力平台,活跃用户规模不断增长。炊具作为厨房社交场景的重点产品,可在小红书中结合美食教程类达人,展示烹调状态从而达到更好的投放效果。炊具市场在小红书平台竞争十分激烈。我们以炒锅为例,近一年,炒锅相关笔记共有3.08万,其中投放笔记共有1.33万,占了43%,远高于大盘的25%。从笔记趋势来看,618双11等大促节点为投放峰值。

洗牌停止

明火炊具市场品牌数量恢复稳定

2020年居家做饭热潮兴起,炊具市场高速发展,多方品牌纷纷涌入分一杯羹,2021年进入后疫情时代,消费需求低靡,原材料价格上涨,成本提升,长尾品牌抗压不力逐渐退出市场,到了2022年,洗牌停止,品牌数量逐渐稳定在了疫情前水平。

人群购买需求以及使用场景差异化

炊具细分品类优势凸显

珐琅锅凭借高颜值以及保温性好、导热快、受热均匀等特点,连续两年规模持续走高,成为炊具品类中唯一一个额量齐增的品类。珐琅锅在技术方面目前有两个发展方向:无水烹饪以及配套电磁炉。无水烹饪可保留食物原汁原味,口感更好,其次智能电磁炉+珐琅锅配套有效避免了新手使用珐琅锅难控制火候的问题,提高烹饪积极性。

套系化趋势下,锅具套装备受欢迎。尤其是在开放式厨房日益流行的当下,锅具套装颜色、材质、规格相对统一,能有效提升厨房的美观度整齐度,迎合了消费者对于厨房社交的需求,同时赋予了烹饪更多乐趣。

煎锅在2020年规模达到顶峰,2021年由于需求透支,市场饱和,规模同比下降,2022年均价上调,拉动行业规模同比增长6.8%。煎锅的产品趋势主要有两个方面,其一,白色麦饭石煎锅,自带美颜特效,凭借其高颜值深受年轻消费者喜爱,其二聚油煎锅、火红点控温技术,提示油温、翻面及关火时间,从源头解决消费者使用痛点,成为煎锅品类未来增长点。

整体来看,目前炊具市场仍然存在市场同质化严重,创新意识薄弱的痛点。伴随着消费者需求的不断变化,如何提升产品质量,加快产品创新,探索新的业绩增长点是现在炊具行业亟需思考的问题。

(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑K组

已有0人参与

网友评论

用户名: 快速登录

家电网微博


热点推荐