健康美味一锅搞定 九阳京东新品空气炸锅VF999使用体验

“剩下的食材不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了。”

对于当代年轻人来说，油炸食品可谓又爱又恨的存在。明知道油炸食品吃多了对身体不好，上火、长胖，然而，每次看到炸至金黄，散发出饱满香气的炸鸡、薯条，那些之前许下的减肥决心，均衡健康饮食的目标，通通被抛诸脑后。一边怀着“又要长胖”的罪恶感，一边在“下次一定”的承诺中，敞开胃口大快朵颐，完后还不忘直呼一句“真香！”

 好在，空气炸锅的出现，无疑为众多爱吃之人打开了新世界的大门，既能达到油炸效果，同时又比传统油炸方式来得更为健康，终于有了理由说服自己。另一方面，除了油炸外，空气炸锅也能胜任煎、烘、烤等不同烹饪方式，方便简单还省时省力，让其成为了不少嫌做饭麻烦的年轻家庭厨房里的“主C位”。

究竟空气炸锅是否真的那么好用？空气炸锅又应该如何挑选？近日，九阳推出了一款全新的空气炸锅VF999，主打超大容量以及智能互联，下面让我们来一同来看看，这款空气炸锅能否给我们带来惊喜。

开箱篇

俗话说“入得厨房，也要出得厅堂”，在这个看脸时代，颜值自然成为了重要的打分项目。九阳空气炸锅VF999采用百搭白色作为主色，正面是黑色的显示面板，下方可视化大窗口，简约、同时不失科技风，百搭的风格让其可以和谐融入各种环境，成为家装的一部分，满足各位挑剔的颜值星人。

打开炸篮，里面配置了烤架。作为一款拥有6.5L超大容量的空气炸锅，九阳空气炸锅VF999给人的印象自然是大，大，大，重要的事情要说三遍。目前市面上空气炸锅主流容量大多在3-4.5L之间，一人食还行，但再多就显得勉强。需要提到的是，空间大不仅意味着可以放下更多人份的食材，另一个好处就是，做烤鱼或者牛排等比较大块的食材时，不用破坏其完整性就可以整份放入。

操作方面，九阳空气炸锅VF999提供了触控和旋钮两种方式供用户选择，满足不同人群的使用偏好，显示界面也十分清晰，各种参数一目了然，很快就能上手。

（机器自带7+1食谱）

九阳空气炸锅VF999支持手机联网，实现远程操作。扫一扫机身二维码，按照提示进行简单的网络匹配操作，即可完成联网；如果是带有NFC功能或者是华为鸿蒙系统手机，那就更加简单，直接在机器上方碰一碰就完成操作。

打开小程序，可以看到，除了预设的7+1程序，小程序还提供了多种云食谱供用户参考，从快手早餐、休闲零食、到美味海鲜，应有尽有，而且烹饪教程也非常详细，就差手把手帮你做好。详细到什么程度呢？那就是像家电君这样的厨房小白，在看了食谱后，突然有了那种能轻松烹饪出美食的自信与狂妄，恨不得把各种美食都尝试一遍。

选好要制作的美食后，选择分量、口味等个人偏好，小程序就会自动匹配适宜的时间与温度，然后添加到设备云食谱，食谱就会发送至联网状态下空气炸锅VF999上，只需在手机上点击开启制作，空气炸锅就会按照设定好的参数启动，开始烹制美食，下次如果要再次制作，还可以直接从“九阳私厨”找到食谱，可以说是究极便利了。

九阳空气炸锅VF999还设置有取锅自动断电功能，炸篮取出机器自动停止运作，但模式仍会维持在当前状态，在提高安全系数的同时，方便中途取出将食物翻锅。总结一下，九阳空气炸锅在颜值、操作等方面都表现得可圈可点，6.5L的超大容量让它可以更好地应对像派对等多人份美食制作需求，强大的智能互联功能也让空气炸锅使用起来也更为得心应手。

实战篇

事不宜迟，马上开始美食烹饪。我们这次分别选取了炸薯条、蛋挞以及烤肉，来测试九阳空气炸锅VF999的“手艺”究竟如何。

作为去金拱门、肯德基必点的零食之一，薯条相信也是不少吃货选择购买空气炸锅的初衷。将薯条放进炸篮中，这里的薯条大约是300g左右，可以看到，在6.5L大容量加持下，炸锅内部空间仍然绰绰有余。在炸锅上或者APP上选择炸薯条模式，烹饪时间和温度会自动调整至16分钟、200℃，省去了翻食谱的功夫，可以说是相当友好了。

（在APP上点击开始制作，空气炸锅就会同步启动）

（可视化大窗口方便随时观察食物状态）

（取出炸篮机器自动停止运作）

静待片刻后，炸好的薯条新鲜出炉。可以看到，薯条色泽金黄，并未发现有烤焦的情况，土豆的香气不断传出，咬下去也是嘎嘣脆，外酥里嫩，由于没有放油，吃起来不会有那种油腻的感觉，撒上盐和番茄酱，隔壁同事都馋哭了。

如果说薯条是零食届的王者，那么香滑甜嫩的蛋挞便是下午茶会YYDS。同样按照之前的步骤操作，选择蛋挞模式，温度和时间分别设为180℃、15分钟。

（蛋液在热风吹动下翻滚）

在制作过程中，就已经可以闻到浓浓的烘焙香味，待蛋挞出炉后，可以看到，不仅蛋挞皮金黄酥脆，蛋液上还烘出了焦斑，众所周知，有焦斑的蛋挞才是好蛋挞。一口咬下去，挞皮烤得酥脆，轻轻一捏，酥皮就不断掉下来；蛋挞液也是烤的多一分嫌老，少一分嫌生的最佳状态，好吃程度已经超越了不少的西饼店。

身为无肉不欢星人，吃完甜品，“硬菜”自然也得安排上。将牛排事前用调料腌制好，然后选择牛排菜谱，先在自主模式用200℃预热5分钟后将牛排放入。值得一提的是，九阳空气炸锅VF999配置了一项特色“微蒸汽嫩烤模式”，按照九阳的说法，通过往配置的小量杯加入适量水，然后放进炸篮一起烘烤，利用蒸汽配合烘炸，可以让食材出锅时更加鲜嫩多汁。

（腌制好的牛排，可以看到空间绰绰有余）

片刻之后，烤好的牛排新鲜出炉。可以看到，在微蒸汽嫩烤模式下，牛排的肉质看上去更加滑嫩。实际试吃的时候，完全不会出现那种牛排变得又干又柴的尴尬，而是满口香甜香嫩，可以说是满足感max了。

三道美食下来，可以看到，无论是炸、烘、烤，九阳空气炸锅VF999都表现得游刃有余，“厨艺”自然不在话下。另一方面，机器自带的7+1预设程序以及APP附带的海量云食谱，为美食制作提供了很大的帮助，即便是厨房小白，也能轻松按照提示完成一顿美味大餐，然后悄悄惊艳所有人。

饭前美食笑嘻嘻，饭后收拾哭唧唧，美食过后的收拾清理的痛苦想必大家都深有体会。在这方面，九阳空气炸锅VF999炸篮、烤架均使用了不易粘锅的材质，而且均可拆下来冲洗，一洗一抹基本上就看不到污渍，省去了不少功夫。

总结篇

 一番体验下来，九阳空气炸锅VF999从外观、操作、烹饪等各方面都表现得可圈可点，给予了我们不少的惊喜：

1. 够大，6.5L大容量要比市面上主流空气炸锅要大得多，可以更好地满足聚会等多人美食需求，烹饪更加游刃有余。

2. 够方便，智能互联+云食谱让烹饪变得更加轻松，炸篮烤架可拆卸方便清洗，对于有下厨意愿却又嫌麻烦的人来说，九阳空气炸锅VF999会给你带来新体验。

3. 够美味，在各种高超细腻技术加持下，九阳空气炸锅VF999无论炸、烘还是烤都表现得相当出色，轻松烹饪出美味大餐。

如果你在追求健康与美味，或者吃腻了外卖，想寻找一种更加便捷智能的烹饪手段，相信这款九阳空气炸锅VF999都能给到你想要的答案。

(家电网® HEA.CN)