“贴秋膘”时节 烤肉和荣事达畅嗨盘必须拥有姓名

说到秋天与肉最搭配的吃法，烧烤必须拥有姓名。作为最原始的烹饪手法之一，从学会使用火烤制食物一刻开始，烧烤的魅力已经刻入了人们的记忆当中。

文人美食家汪曾祺在《贴秋膘》中这样评价烧烤：“……大家足蹬长凳，解衣磅礴，一边大口吃肉，一边喝酒，满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人增加三分胃口。自己烤，嫩一点，焦一点，可以随意。而且烤本身就是个乐趣。”

将准备好的食材均匀地涮上一层酱汁，然后将其放在烤架或烤盘上，待到一面滋滋冒油时，便将其翻转，待到两边烤至想要的状态，再根据个人喜好撒上孜然、椒盐或者辣椒粉，烤肉便可出炉。

肉香、酱香混合一起，滋滋作响的烤肉引诱着味蕾，配上一杯美酒，一边和三五好友扯着嗓门闲聊，烦心事在不经意间消散，只剩下快乐升腾。

不过，烧烤虽然简单，却也更讲究技巧。对于火候的控制，食材翻转的时机，都会影响食材的味道；另一方面，烧烤虽好，但也随之带来了油烟问题，无论是在室外室内，传统的烧烤方式难以避免产生油烟，油烟不仅呛人、弄得一身味道，还可能影响健康，烧烤的乐趣也随之大打折扣。

唯美食不能辜负，而吃得舒服、吃得健康也同样重要。现在，烹饪有了更好的方式——荣事达最新推出“畅嗨盘”IH多功能料理盘，便是为美食而来。

烧烤，火候是关键！荣事达畅嗨盘采用当前最新的IH电磁发热设计，配合2100W大功率，可以真正做到1秒速热，锁住食材的水分和口感，避免因温度不够导致食材烹饪时间过长，水分流失肉质变老的情况；1000°高温一体冶炼锻造压铸无缝合金烤盘，对比市面上普通材料烤盘，导热性更高更均匀，双层水性耐磨不粘涂层，无粘连烦恼，让烧烤过程更加得心应手。

既要有强劲的火力，烹调技术同样重要。荣事达畅嗨盘搭载三重精准控温系统，1500℃一体成型微晶面板，实现全面板精准控温，不仅让料理盘温度控制更加准确，满足不同食材对于烹调温度不同的需求；另一方面，凭借对于温度的精准控制，在烹饪过程中，可以更好地将温度控制在起烟点下，有效抑制油烟的产生，从此烧烤不再“烟雾缭绕”。

烧烤吃腻了想转转口味，只需将烤盘取下，荣事达畅嗨盘便可立马化身集多种“烹饪手艺”于一身的多功能电磁炉，烧烤煎炸火锅一锅多用。双炉均采用进口高密度IH发热盘，2000W大功率可以有效满足家庭的烹饪需求，更有独立研发的隔热隔磁技术，确保双炉独立烹饪，煎炒烤炸、蒸焖炖焗，两边同时“火力全开”，满足不同场景的烹饪需求，美食片刻即来。

不仅烹饪功夫了得，在细节上，荣事达畅嗨盘同样出色。畅嗨盘搭载直流无刷风机，稳定性强，几乎零噪音，更适合摆在餐桌上使用；机械旋钮配合触控数显，操作即刻上手，烹饪状态一目了然；更有防干烧保护、疏油防尘等功能，为用户带来更舒心、更便捷的烹饪体验，尽显烹饪的愉悦。

所谓“食欲之秋”，秋天就应该大啖美味。而享受美味的秘诀，便藏在荣事达畅嗨盘当中。

(家电网® HEA.CN)