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微波炉辐射有害吗?使用时你应该注意这几点

字号:TT 2020-05-19 09:49 来源:新浪科技综合 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:家里面经常会用微波炉加热剩菜剩饭,使用过程中油渍会飞溅到炉壁四周,所以使用完要用湿抹布擦洗以保证炉内的清洁卫生,也防止对磁控管造成损害。

将昨晚还未吃完放在冷藏室的“芝士薄脆”披萨放入微波炉,点击“加热”“启动”,转盘360度转动让食物全方位无死角感受光和热,散发出来的芝士香味已经让人完全忽视了微波炉“嗡嗡”的嘈杂声,妈妈却从背后大吼一声“快走开,有辐射”。那么,微波炉到底能不能将我辐射成“变异人”呢?

微波炉的“辐射”——放轻松

相比普通的厨具,微波炉不是制造热量然后传递给食物。它是利用自身磁控管,将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子,实现了食物加热。电磁波辐射肯定有的,但是属于“非电离辐射”,几乎不会对你造成生物伤害,所以是低能量电磁辐射。老人家们经常说“微波炉辐射致癌”,现在已经成了广为流传的谣言,所以新时代的人们还是要学会科学地看待问题,不要轻易被迷惑。

而且家里面用的电磁炉门都设计成半透明,我心想:这不就是让我好好观赏食物的美味变化的吗?

大家仔细观察会发现微波炉门上有密密麻麻的网眼,目的就是让防护微波在里面欢快弹跳,得意忘形。那是不是外面的人就可以肆无忌惮紧贴在微波炉上暗中观察呢?还是听妈妈的话,别让她害怕,微波炉工作时,保持1米以上的距离是妥帖的做法。你以为没有辐射危险,其他危险就解除了吗?还是tooyoung,toosimple!

微波炉易燃易爆炸——有可能

得意忘形的后果就是惹火上身。引起火灾的主要原因是加热时间太长。

微波炉很适合崩爆米花,有些显示屏上就有“爆米花”这个选项。可是有些熊孩子可能闲爆米花没有爆出烟花般灿烂的效果,用金属器皿装上玉米粒进去噼里啪啦。家长们可要长点心,告诉他们“金属器皿坚决不能进微波炉”。因为金属器皿会反射微波,当里面没有水可加热,表面会形成电火花,时间一长就火花四射了。

虽然数据显示微波炉发生火灾的概率较低,易燃易爆炸的可能性还是存在的。这样的实际案例也不在少数,所以小心驶得万年船,有过安全事故案例,就不可掉以轻心。不过只要在使用微波炉的时候安全操作,基本不用提心吊胆。如果真的那么倒霉碰上了,不要慌,切忌开门,关闭电源等待火熄灭后再开门处理。

微波炉坚决抵制的东西

带壳食物:比如鸡蛋。我们用水煮鸡蛋,是由外到内给鸡蛋传递热量,但是微波炉加热鸡蛋是雨露均沾,均匀实现热量包裹整颗鸡蛋。我们都知道受热膨胀,不过鸡蛋内部膨胀速度快于蛋壳,里面水蒸气满得快要溢出来了,无处可逃只好原地爆炸。

金属器皿:上文已经说到,金属器具进入微波炉,那就等于是自燃。为了活着见到明天的太阳,请让金属器皿远离微波炉。

带这些包装的食物:带锡纸、易拉罐、纸质(如牛奶盒)、塑料包装,这些材质在高温时容易燃烧,纸质和塑料包装加热后容易变形或膨胀。而且温度过高,一些带涂层的包装纸会挥发出有害化学物质,污染食物,对人体健康造成伤害。

某些水果:比如葡萄,草莓,圣女果等,它们大小合适,富含水分和盐离子,微波炉高温下产生的强大电场给水果内的盐离子大展拳脚的舞台,于是水果“炸”了,微波炉也“炸”了。

刺激性食物:比如辣椒。加热辣椒倒是不至于爆炸,只是加热过程中微波炉里面充满辣椒散发的化学物质,开门的一刹那向你的眼睛和喉咙奔腾而来,轻则产生刺激感,重则会灼伤。再比如榴莲,如果不想进入微波炉的食物出来都带着一股芳香的shi味,入炉前请慎重!就让刺激性食物安安稳稳过好这一生吧。

油炸食物:油炸食物含油量太高,在高温条件下油四处飞溅,可能损坏微波炉内壁,严重时可能引起炉内起火。小编亲身感受过加热肉菜时里面噼噼啪啪似放鞭炮的刺激感,所以微波炉放油炸食物,不好意思,小编告辞。

注意:

加热流质食物,比如牛奶,水等,也需要多加小心。因为微波加热液体时不会流动只会升高温度,可能已经达到沸点,但是没有出现沸腾现象。外界稍微一点震动都可能让隐藏的沸腾显露出来,容易造成烫伤。所以液体食物加热完成后,等一会儿再取出更安全。

微波炉解冻过的肉类不能再次冷冻。因为解冻的肉类在低温环境下已经开始繁殖了,再次放入冰箱只能暂停繁殖但是不能彻底杀死活菌。(肉类食物在烹饪至全熟才食用)

使用小贴士:

不空转微波炉,否则损伤零部件,影响使用寿命。

容器的盖子别密封,因为食物在里面憋着难受会喷薄而出的。

进微波炉的保鲜膜认准PVDC和PMP材质,使用时可扎几个小孔。(不过最好还是不要用保鲜膜包裹)

加热时微波炉上不放东西。

另外也要注意微波炉的日常维护,定期检查电源线,机身是否有损坏,闭合是否良好,防止电线短路、微波泄露。家里面经常会用微波炉加热剩菜剩饭,使用过程中油渍会飞溅到炉壁四周,所以使用完要用湿抹布擦洗以保证炉内的清洁卫生,也防止对磁控管造成损害。

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