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厨房的“翻车”经历 见证了你对烹饪的全部热爱

字号:TT 2019-06-11 16:51 作者:细雨 来源:家电网 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:每一个烹饪达人都是从厨房小白一步一步成长过来的。老板电器更懂中式烹饪更懂你,提出“创造中国新厨房”理念,致力于传承与创新中国烹饪文化精髓,用现代科技改造中国厨房,不断简化烹饪的步骤,让烹饪更简单更有趣,实现人们对厨房生活的一切美好向往。

近两年,在各种社交平台上,“晒做饭”已经成为一股潮流,是当代年轻人脱离枯燥无味的生活的一种方式。有人晒男友做的“三菜一汤”,有人晒女友第一次下厨的美味,还有人晒爸爸妈妈的拿手好菜......

在这些“晒做饭”的人当中,除了晒美味,还有一批特别的人,他们晒的是自己的“黑暗料理”。

近日,老板电器官微发起#厨房里的高能玩家#话题,话题区惊现不少“黑暗料理王”,他们纷纷晒出自己日常的“厨房翻车事件”,话题阅读量短时间内迅速突破1182万人次。

高能预警,网友厨房“翻车现场”瞬间集锦

@“追风少年刘全有”分享了自己周末做“小苏打馒头”的翻车经历。本应该是展现好男人魅力的高光时刻,没想到把白馒头蒸成了黄褐色,这一趟车翻得不轻!这一“翻车”经历获得了上千网友的关注评论。

正解小贴士:一般情况下,蒸面食都是按固定的比例放苏打或是碱。如果放少了,蒸出来的面食会有点酸酸的味道,放多了,蒸出来的面食会发黄。这位网友的馒头变成黄褐色,可能是因为馒头中的小苏打放多了,也就是俗话中“伤碱”。

青海网友@“不玩套路的好姑娘”分享的是自己做红烧猪蹄的经历。这位自认为很有烹饪天赋的网友,也是逃不过黑暗料理的“黑历史”,生生把红烧猪蹄做成了黑猪蹄。

正解小贴士:红烧猪蹄熬糖色是很关键的一步,加入适量的冰糖能让猪蹄色泽更加诱人。不过冰糖虽好,但也要适量,放多了就容易变“焦糖”。至于适量是多少,这就是中式烹饪的精髓了,相信这位网友多练几次就能深入了解。

网友@梦想-就在buyuanchu121分享的是自己做的“韭菜鸡蛋面汤”,准确地说,应该是包饺子的“翻车现场”。从韭菜鸡蛋馅的饺子变成一锅韭菜鸡蛋汤,这位网友可能经历的是一部“饺子变形记”的故事。

正解小贴士:很多人都经历过这种情况。煮饺子容易破皮,可能是因为煮饺子的温度没把握好。一般来说,刚包好的饺子,需要等到水煮开的时候再把饺子放到锅里面,这样能让饺子馅的蛋白质迅速地凝结成型,饺子皮就不会粘在一起,吃起来也更加好吃。

网友@俺家的家家分享的是自己第一次做饭的经历,看着菜谱做糖醋排骨,炸排骨的时候油少火大,结果排骨全糊了。

正解小贴士:在做糖醋排骨的时候,炸排骨是很关键的步骤。炸排骨的油温很关键,油温太高,排骨容易炸糊,油温太低,温度太低,可能让排骨脱水,炸出来的排骨会特别干。建议这位网友将油温控制在五成热比较合适。

“翻车”也是乐趣,小白也能进阶高能玩家

网友们在老板电器官微#厨房里的高能玩家#话题留下的“翻车”经历,道出了烹饪的秘密:有些美食表面光鲜靓丽,殊不知它背后到底经历了多少次失败。

做饭这件事情,其实看起来并不难。切点食材,热一下油,倒进锅里,翻炒几下,再加点调味料,不就成功了吗?但当自己亲自动手时,你才发现,根本就不是那么一回事儿!

尽管烹饪过程中可能避免不了“翻车”事件,但这也不能阻挡年轻人对烹饪的期待。“翻车”事件会成为网友们与亲朋好友之间的谈资,带给彼此快乐,增进感情。这个过程中,它就实现了解压的效果。可以说,“翻车”的过程也是烹饪过程的乐趣。

每一个烹饪达人都是从厨房小白一步一步成长过来的。老板电器更懂中式烹饪更懂你,提出“创造中国新厨房”理念,致力于传承与创新中国烹饪文化精髓,用现代科技改造中国厨房,不断简化烹饪的步骤,让烹饪更简单更有趣,实现人们对厨房生活的一切美好向往。

在老板电器创造的新厨房里,无论你是厨房小小白、菜系传承人,还是美食达人,在老板电器的帮助下,都能成为#厨房里的高能玩家#,通过烹饪获取属于自己的成就感。

目前,老板电器官微#厨房里的高能玩家#活动正在火热进行中,只要你来分享自己的厨房经历,就有机会获得老板电器提供的精美礼品。6月12日,老板电器官微还将pick幸运网友,全程参与6月15日的老板电器举办的线下活动,与神秘大咖组队成为“腹愁者联盟”成员,直接晋升厨房里的高能玩家。

快去关注老板电器官微,和网友们分享你的厨房趣事,和老板电器一起成为厨房里的高能玩家!

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