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厨房攻略:如何用199元打造无菌切配环境?

字号:TT 2019-04-03 10:35 作者:细雨 来源:家电网

家电网-HEA.CN报道:如果刀具表面有细菌,那么每切一刀,都会让食物沾染上细菌,使得病从口入。天天用放在发霉刀架里的刀切菜,想想就有点瘆得慌啊!刀具是厨房必不可少的一部分,怎可任由细菌横行霸道!为此,老板集团的火鸡品牌推出了智能消毒刀架。

我们每天都在打扫厨房,但有个角落,估计会被很多人忽略,它外表光鲜,其实里面“住着”上亿细菌,它就是——刀架!

回想一下,是不是每次切完水果、蔬菜、鱼肉之后,我们用水冲淋一下就把刀插进刀架里了呢?湿淋淋的刀就这么放回了刀架,加上厨房本就是一个潮湿的环境,长此以往,刀架必然会发霉。

有人说:菜刀用完洗干净擦干不就行了吗?有研究发现,开水冲洗杀菌效果几乎为零,况且我们平时用的只是常温自来水,即便擦干了也没用。

为什么我们要如此重视一把小小刀具的消毒呢?

 

不消毒细菌增百倍,小刀具隐藏大问题

如果刀具表面有细菌,那么每切一刀,都会让食物沾染上细菌,使得病从口入。天天用放在发霉刀架里的刀切菜,想想就有点瘆得慌啊!刀具是厨房必不可少的一部分,怎可任由细菌横行霸道!为此,老板集团的火鸡品牌推出了智能消毒刀架。

这一消毒刀架的创意,来源于国内一档求证、调查类新闻电视栏目《好奇实验室》的两个实验。第一个实验将一个西瓜用已消毒的菜刀切开存放冰箱,一半封上保鲜膜、另一半敞开。24小时和72小时后,分别取样做细菌培养。结果显示,用保鲜膜密封的西瓜,72小时内细菌增长速度稍低于未用保鲜膜密封的。第二个实验中得菜刀未经任何消毒,结果无论是否包裹了保鲜膜,培养皿都长满了细菌,而且比之前消过毒的增加了上百倍。

通过这两个实验,“火鸡”得出细菌来源于刀具的结论,可见小物件下的大问题不容忽视。于是,“火鸡”给刀具设置了一个舒适的“家”,从消毒刀架开始打造“无菌厨房”。

四大核心专利技术,打造无菌切配环境

我们在使用竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等传统刀架时,刀没擦干净便放进刀架,时间一长,细菌疯狂繁殖,刀架就开始发霉。火鸡智能消毒刀架最大的亮点在于全方位紫外线杀菌,加上热风垂直烘干残留水滴,完美解决了细菌繁殖这一痛点。

刀架内置265-285nm波长的紫外线杀菌装置,为什么是265~285nm的波长呢?原因在于具有杀菌作用的紫外线波长是200~300nm,而波长又以在240~280nm范围内最具“杀伤力”。由此看来,火鸡消毒刀架的杀菌能力极为专业,能强力破坏细菌的细胞分子结构,高效杀灭细菌,除菌率高达99.99%。

杀菌的同时,火鸡智能消毒刀架的360°对流烘干系统能将刀烘得清清爽爽,无水渍残留。内设ptc发热模块,风扇工作使热量在刀架内形成对流,温度可达70℃,穿透细菌内部组织,持续强效杀菌。有了火鸡智能消毒刀架,无论切水果蔬菜还是鱼肉,刀具拿出来即可放心使用。

(全方位紫外线杀菌装置+对流烘干系统)

除了上述两大技术,火鸡智能消毒刀架还有两个人性化设计。其一是刀具插拔自动识别检测装置,刀具用完后插回,刀架感应到后立即开始自动杀菌。其二是定时巡航模式,每四小时自动烘干一次,持久干爽无菌,长效抑菌。

火鸡智能消毒刀架,有效杀灭多种顽固细菌杜绝滋生,让细菌毫无“活路”,打造无菌切配环境。厨房有了它,烹饪过程更卫生更精彩。

现在参与京东火鸡智能消毒刀架众筹项目,只需199元,即可获得市场价299元的火鸡万用版智能消毒刀架1件。快参与京东众筹,将火鸡消毒刀架带回家吧!

活动参与地址:

https://z.m.jd.com/project/newDetails/112426.html

(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑K组

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