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关于电磁炉的这些事,你知道吗!

字号:TT 2015-02-05 08:01 作者:HEA.CN 来源:家电网 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:电磁炉顶板质地相当重要,磁力线穿透电磁炉顶板是否充分,直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。适合做电磁炉顶板的材质,“陶瓷”为最佳。

【家电网 HEA 2月5日原创】国内权威家电市场调查机构中怡康发布的监测数据显示,2014年1-11月份,国内电磁炉销售量和销售额分别达到2741万台、75亿元。由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点,电磁炉受到用户青睐,跟生活密切相关。

怎样选购电磁炉

电磁炉顶板质地相当重要,磁力线穿透电磁炉顶板是否充分,直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。适合做电磁炉顶板的材质,“陶瓷”为最佳。

陶瓷制成的电磁炉顶板,热传导效果好,磁力线穿透充分,节能、省钱。电磁炉的控制面板最好是平面设计并采用绝缘防水材料,非平面设计的电磁炉控制面板使用的是金属按键,易造成机体进水,影响电磁炉的使用寿命,严重者导致使用者触电,危及其生命安全。所以,购买电磁炉时,一定要注意电磁炉的顶板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC绝缘防水材料,另外,控制面板是不是平面设计的也至关重要。

电磁炉的一般结构:主要有陶瓷面板,面盖,电源及功率输出板(简称功率板),主控制板(简称主板),面板,温控器组件,电源变压器,风扇组件,发热线圈盘,底座,面膜等组成。电磁炉是个比较复杂的电路系统,各部件及部件之间的配合都会影响到机器的性能,如热效率,噪声,安全性等等。

电磁炉的保养

在使用中除了注意安全,还要掌握一些技巧,比如在用电磁炉炒菜、油炸食物时可以调至【保温/煎炒炸】档,选择不同温度设定值来选择最高加热温度,保温挡温度设定过低(如70-110度)可能会出现过热保护自动关机现象;如果觉得加热功率不够,可以切换到 火锅/蒸煮炖档最高火力。

锅具空烧会引用陶瓷板变黄(干烧是检测温度达到某个值后来进行保护的,由于有陶瓷板的间隔,不可能很灵敏,所以要特别告诫用户尽量不要干烧,以免锅烧变形。任何一家的同类型的电磁炉都基本一样),陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响,长期使用性能变不会变化。当陶瓷析变黄,应用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。

锅底变形或底部不平会导致保温不良。若使用严重不平底的锅,容易造成机内电脑认为锅形状不合适而自动保护及关机,电磁炉工作时会有轻微电路振荡及风机声响,属正常现象。电磁炉过热停机后,立即再开机可能又报警停机,属于正常现象,应该稍等片刻,等机内温度降下来后即可重新开机。陶瓷板破裂后绝缘性能已改变(比如可能漏水进去造成电路损坏),需更换。

电磁炉工作时,真正发热的是锅具,由于锅具会传导热量到陶瓷板上(微晶陶瓷板能承受几百摄氏度的高温,不影响使用),所以工作完后陶瓷板上有余热,手要注意不要触摸,以免烫伤。电磁灶的电压适用范围180V~245V。过低电压会出现保护性关机。请使用独立15A以上的插座。排气口与吸气口勿插入铁丝等异物,避免触电。使用中灶具摆置于水平处,摆放灶具的后面及侧面应距墙250px以上的空隙。勿将机体摆放在高温环境中使用并应远离火源。电磁灶工作时会在炉体内产生磁场,对人体无影响,但人体内若装有金属物体有可能产生不良反应(如心脏助搏器)。

电磁灶整机寿命约为4-6年。勿将铁片直接放陶瓷面板,避免产生高温,发生危险。罐头类食品,请将盖子打开后再加热,避免受热膨胀,发生危险。

另外还要注意电磁炉的清洗,维护和保养,普通清洗,只须移开锅具用软布轻抹即可;若陶瓷板变黄,应用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。勿用水直接冲洗机体,更不要使用汽油、苯类等溶剂清洁塑料部件。储存电磁灶前,应彻底清洁干净,然后套上塑料袋,放在干燥的地方。

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