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颠覆传统 实测格兰仕微波炉炒菜

字号:TT 2015-02-04 10:52 作者:厂商稿 来源:家电网 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:格兰仕最新研制的“易煎控”煎烤盘能实现无明火,无油烟烹饪。小编决定利用UOVO微波炉和“易煎控”煎烤盘进行实测,试一下能否颠覆传统,烹饪一道“爆炒猪肉粒”。

中国人爱吃,但家庭主妇一般不爱下厨。因为中国人主要的烹饪方式“炒”都会产生大量熏人的油烟,人体吸入会引起“油烟病”,医学上称为“油烟综合症”。每年中国由于室内空气污染造成的死亡有11万人口,而厨房油烟是室内空气污染的主要组成部分。油烟的危害引起全社会的广泛关注。

令人兴奋的是,格兰仕最新研制的“易煎控”煎烤盘能实现无明火,无油烟烹饪。小编决定利用UOVO微波炉和“易煎控”煎烤盘进行实测,试一下能否颠覆传统,烹饪一道“爆炒猪肉粒”。

据了解,格兰仕最新研制的“易煎控”可实现炒菜功能。其采用特殊金属材质,突破了传统的金属器皿不能在微波炉使用的限制。其设计相当精妙,煎烤盘底盘采用吸微波的特殊金属,上盖采用不锈钢完全屏蔽微波,能让你随心选择煎和烤不同烹饪方式。

对于大家都关心的煎烤盘材质问题,“易煎控”采用食品级材质,上盖采用安全卫生的不锈钢材质,盘腔表面特有食品级不粘涂层,确保炒菜效果和清洁方便,让你爆炒各种美味无后顾之忧。

菜名:爆炒猪肉粒

材料:格兰仕UOVO圆形微波炉一台、煎烤盘一个、猪肉150克、鸡蛋一只。

辅料:酱油 3茶匙、番茄酱60克、蚝油 1茶匙、盐 1小勺、糖1茶匙,生粉2茶匙、油2大勺、葱少许、芝麻和姜适量。

做法:

1.猪肉切成0.5cm左右的方粒,葱切葱花,姜切片,备用;

2.肉丁放入容器,加入1茶匙生抽,1茶匙生粉,1小勺盐,半个鸡蛋清,抓匀,腌制10分钟左右;

3.煎烤盘加油预热1分30秒,倒入肉丁和姜烹调2分钟至变色,然后翻炒,继续烹调1分30秒;

4.将番茄酱、生抽和糖混合至调料酱,加入肉粒中翻炒,烹调1分30秒 ,最后,将1茶匙生粉加水和成水淀粉,淋入肉中勾芡,洒上葱花,烹调30秒完成。装盘时撒上芝麻即可。

测试感受:微波炉炒菜彻底解决了传统明火烹饪的烟熏火燎的缺点,烹饪全程没有油烟味。而且烹饪速度更快捷、更干净、更节能。小编试了一下这道爆炒猪肉粒,比平时明火炒制口感更好。本次测试彻底颠覆了传统的炒菜方式,便捷健康,值得推广。

(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑L组

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